Klasyczne espresso
TO MUSI BYĆ BRAZYLIA
Kawa z Brazylii pod espresso to klasyka gatunku — profil, który dla wielu osób definiuje „idealne espresso”.
Przede wszystkim jest łagodna i zbalansowana. W przeciwieństwie do kaw z Afryki nie dominuje tu wysoka kwasowość, tylko przyjemna, naturalna słodycz. W smaku najczęściej pojawiają się nuty czekolady, kakao, orzechów i karmelu, czasem z delikatnym akcentem suszonych owoców. To daje w filiżance efekt „okrągły”, bez ostrych krawędzi.
Brazylijskie espresso wyróżnia się też pełnym body — jest gęste, kremowe, wręcz lekko syropowe. Dzięki temu dobrze „trzyma się” na języku i świetnie sprawdza się zarówno solo, jak i w kawach mlecznych (np. cappuccino), gdzie jego smak nie ginie.
Kolejna cecha to stabilna crema — zwykle obfita, w kolorze złoto-orzechowym, która utrzymuje się długo na powierzchni. To efekt zarówno samego ziarna, jak i często stosowanej w Brazylii obróbki naturalnej, która podbija słodycz i teksturę.
Podsumowując: brazylijska kawa pod espresso to wybór dla tych, którzy szukają naparu łagodnego, słodkiego, czekoladowo-orzechowego i kremowego, bez wyraźnej kwasowości.
Współpraca
NASZA KAWA RÓWNIEŻ MOŻE BYĆ W TWOIM LOKALU
Prowadzisz restaurację, piekarnię lub kawiarnię i szukasz klasycznego espresso, które zawsze smakuje tak samo dobrze i pasuje do każdego menu?
Nasza kawa została stworzone z myślą o miejscach, które stawiają na sprawdzony profil smakowy, wysoką jakość i niezawodność w codziennej pracy. To kawa, do której klienci chętnie wracają.
Skontaktuj się z nami — przedstawimy ofertę dopasowaną do Twojego lokalu.
David Lynch był znanym miłośnikiem kawy, wypijał około 10 kubków dziennie. Opisywał ją jako niezbędny element funkcjonowania, często określając dobrą, czarną kawę jako „damn fine” (cholernie dobrą)
Skontaktuj się z nami
Jeżeli masz jakieś pytania czy sugestię, albo porostu chcesz pogadać? Napisz do nas a napewno postaramy szybko odpowiedzieć.
The Beans
QUALITY CACAO FROM AROUND THE GLOBE
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font. Feel free to drag and drop me anywhere you like on your page. I’m a great place for you to tell a story and let your users know a little more about you.